Trésors d’Aveyron en été : terroir et authenticité

Prise en charge dans vos localités en Province de Namur et départ en direction de la France. Arrêt en cours de route pour le petit-déjeuner puis continuation en direction de Paris. Contournement de la capitale et arrêt pour le repas de midi libre. L’après-midi, trajet via Nemours – Montargis et arrivée à Bourges en fin d’après-midi. Installation en hôtel d’étape 3*** pour une nuitée et repas du soir.

Après le petit-déjeuner, départ vers Clermont-Ferrand. Arrivée en Auvergne en fin de matinée, et visite de « L’aventure Michelin ». La célèbre marque originaire de Clermont-Ferrand vous fera découvrir son musée dédié au groupe Michelin. Vous serez invités à vivre une expérience unique grâce à une mise en scène originale et interactive. Ici, des véhicules spectaculaires à 11 roues comme la DS Mille pattes sont exposés. Vous découvrirez également des secrets inédits du bonhomme Michelin, et en apprendrez davantage sur les fameuse cartes et guides de la marque ! Après la visite, repas de midi inclus puis reprise de l’autocar en direction de l’Aveyron. En fin de journée, arrivée à Saint-Geniez-d’Olt et installation pour 6 nuitées à l’hôtel 3*** Hôtel de France. Installation dans les chambres, apéritif de bienvenue, présentation du séjour, et repas du soir.

Après un copieux petit-déjeuner, départ en autocar et visite de l’atelier des gâteaux à la broche de Gigi, démonstration et dégustation de ce produit typique de l’Aveyron. Traditionnellement cuit au feu de cheminée en versant une pâte liquide, le gâteau à la broche est reconnaissable par sa forme conique et ses picots. Ensuite, découverte du village de Saint-Geniez-d’Olt, la cité des Marmots. Cette bourgade était la perle du Rouergue au XVIII^ème. Vous serez surpris par sa richesse architecturale, ses églises, ses hôtels particuliers et le monument Talabot, témoin de sa prospérité. Repas de midi inclus, puis l’après-midi, départ vers Laguiole et son taureau en bronze, symbole de force du mâle de la race Aubrac. Visite d’une coutellerie artisanale où vous découvrirez l’historique, l’évolution et les critères de fabrication d’un vrai et authentique couteau de Laguiole. En fin de journée, arrêt au surprenant et insolite grenier du Père Capou où plus de 4000 objets en bois témoignent de la vie rurale d’autrefois. Retour à l’hôtel et repas du soir.

Le matin, direction l’A75 d’où l’on aperçoit le village médiéval de Séverac, et son château sur un piton rocheux. Arrêt à l’aire de Brocuéjouls, afin d’admirer le Grand Viaduc de Millau ! L’ouvrage exceptionnel détient le record mondial avec sa hauteur de 343 mètres et sa longueur de 2640 mètres. Le viaduc multi haubané d’un esthétisme remarquable, donne l’illusion de grandes voiles. Après la traversée au-dessus de Millau vous voilà sur le Larzac, site naturel et grandiose, paradis des randonneurs et qui vient d’être classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Arrêt à La Couvertoirade, cité médiévale, templière et hospitalière, classée aussi « Plus Beau Village de France ». Ce lieu historique se visite en flânant de ruelles en places pittoresques, où chaque pas est une révélation ! Repas de midi au domaine de Gaillac puis arrivée à Roquefort pour la visite des incontournables caves centenaires toujours en activités, sous les voûtes de pierres creusées dans l’éboulis du Combalou. Vous découvrirez le travail des hommes qui, chaque jour, veillent à la naissance du « Roi du fromage ». La visite se terminera par une dégustation de la production locale. Retour à l’hôtel pour le repas du soir et nuitée.

Aujourd’hui, de la Malène jusqu’au Rozier, vous découvrirez les plus belles Gorges tout au long de somptueux paysages avec des parois de calcaires aux couleurs oscillantes de gris et d’ocre, d’étonnants villages et d’infinis rochers aux formes dentelées. Cette faille gigantesque atteint par endroit 500 mètres de profondeur, et abrite depuis des milliers d’années, une faune et une flore devenue rares voire exceptionnelle de nos jours. Traversée du Causse de Sauveterre et arrêt au point sublime. Ce site classé est le meilleur endroit pour admirer le panorama fantastique et unique des Gorges du Tarn. Repas de midi inclus, puis, l’après-midi, découverte exceptionnelle de la Grotte de Dargilan, aussi surnommée « grotte rose ». Classée au patrimoine mondiale de l’UNESCO, la Grotte de Dargilan est une véritable merveille du monde souterrain aux couleurs naturelles très accentuées. Retour vers l’hôtel via Sainte-Enimie – Plus Beau Village de France – et situé au cœur des Gorges où le bourg s’étage au bas des falaises escarpées. Ce village a su conserver son aspect médiéval avec ses vieilles rues pavées, son monastère et sa chapelle à la grâce antique. Repas du soir à l’hôtel.

Matinée libre pour flâner dans le centre ancien de Saint-Geniez-d’Olt, de part et d’autre de la rivière Lot, et repas de midi à l’hôtel. L’après-midi, départ en autocar pour Rodez, préfecture de l’Aveyron, et connue pour sa superbe cathédrale dont le clocher de style gothique flamboyant est une véritable dentelle de pierre. Découverte des anciens quartiers de Rodez : la maison de Benoît, la maison d’Armagnac, la maison de l’Annonciation,… Retour à l’hôtel en fin de journée pour trinquer avec le verre de l’amitié avant le dernier repas du soir en Aveyron.

Après le petit-déjeuner, chargement des bagages et départ de l’hôtel. Trajet via Saint-Flour et Clermont-Ferrand pour arriver à Vichy en fin de matinée. Repas de midi inclus dans la cité thermale, puis découverte de la ville en petit-train touristique. Vous vous laisserez transporter à travers les époques tout en admirant la richesse architecturale de la ville. Vous pourrez découvrir les bâtiments emblématiques qui ont contribué à la renommée de la ville : le Palais des Congrès, le pavillon Sévigné, le vieux Vichy et l’église Saint Blaise, puis le quartier thermal, les chalets de l’Empereur Napoléon III, et les différents hôtels et immeubles réquisitionnés pendant la période 40/44. Après la visite, temps libre puis reprise de l’autocar en direction de Moulins. Installation dans la préfecture de l’Allier pour étape, repas du soir et nuitée.

Petit-déjeuner à l’hôtel puis remontée vers la Belgique via l’Autoroute de l’Arbre et contournement de Paris. Arrêt pour le repas de midi libre puis continuation via Reims et Charleville-Mézières. Arrivée au pays en cours de soirée et dépose dans vos localités.